Seri 2 · Sulawesi Selatan

Simpul Pangan Nusantara

Portal informasi pada Konferensi Ilmiah Sistem Pangan Berkelanjutan (KISPB) 2026 seri Sulawesi Selatan.

7 Oktober 2026
Makassar, Sulawesi Selatan

Agenda Kegiatan

Susunan acara Simpul Pangan Nusantara seri Provinsi Sulawesi Selatan.

Registrasi Peserta

08.00 – 08.30 WITA

Pembukaan dan Sambutan

08.30 – 09.00 WITA
Andree Ekadinata
Andree Ekadinata
Direktur ICRAF Program Indonesia-Landscape Alliance
Alice Birnbaum
Alice Birnbaum
Head of Development Cooperation and Counsellor, Global Affairs Canada
Jarot Indarto, SP, MT, MSc, Ph.D.
Jarot Indarto, SP, MT, MSc, Ph.D.
Direktur Pangan dan Pertanian, Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas)
Irawan Dermayasamin Ibrahim, S.T., M.Si.
Irawan Dermayasamin Ibrahim, S.T., M.Si.
Kepala Badan Perencanaan, Penelitian, and Pengembangan Daerah (Bappelitbangda) Provinsi Sulawesi Selatan

Paparan Ilmiah Kunci

09.00 – 09.30 WITA
Dr. Sonya Dewi
Dr. Sonya Dewi
Direktur Asia-Landscape Alliance
Prof. Dr. Ir. Rismaneswati, SP., MP
Prof. Dr. Ir. Rismaneswati, SP., MP
Dekan Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin

Seminar Makalah Ilmiah Paralel - Sesi 1

09.30 – 11.30 WITA
Tema 1 Breakout Room 1–2
Inovasi Tingkat Tapak, Agroforestri, dan Pertanian Cerdas Iklim
PIC: TBA
Tema 2 Breakout Room 1–2
Kelembagaan, Gender, Inklusi Sosial (GEDSI), dan Ekonomi Komunitas
PIC: TBA
Tema 3 Breakout Room 1–2
Diversifikasi Konsumsi, Sistem Pangan Lokal, dan Resiliensi Gizi Komunitas
PIC: TBA
Tema 4 Ruang utama
Tata Kelola Lanskap, Pemetaan Spasial, dan Resiliensi Kebijakan
PIC: TBA
Lihat rincian ruangan & pemapar →

Istirahat dan Makan Siang

11.30 – 12.30 WITA

Seminar Makalah Ilmiah Paralel - Sesi 2

12.30 – 14.30 WITA
Lihat rincian ruangan & pemapar →

Sesi Poster

14.30 – 15.30 WITA
Lihat Informasi Pemapar Poster →

Semeja Makan: Dialog Multi-pihak Pangan dan Pertanian

15.30 – 16.30 WITA
  • Menyusul — nama dan peran narasumber belum tersedia.

Penutupan, Pembacaan Ringkasan, dan Pengumuman Pemakalah & Poster Terbaik

16.30 – 17.00 WITA

Publikasi Kumpulan Abstrak

Kumpulan abstrak makalah dan poster yang dipresentasikan pada Simpul Pangan Nusantara seri Sulawesi Selatan.

Dokumen PDF

Kumpulan Abstrak Makalah & Poster

Berisi seluruh abstrak yang dipresentasikan pada Simpul Pangan Nusantara 2026 Sulawesi Selatan. Dokumen akan tersedia menjelang hari pelaksanaan.

Segera Tersedia

Informasi Pemapar Makalah

Tema 1: Inovasi Tingkat Tapak, Agroforestri, dan Pertanian Cerdas Iklim

Breakout Room 1 dan 2 09.30 – 14.30 WITA Moderator: Menyusul 12 pemapar
No Kegiatan Nama Pemakalah Afiliasi Unduh Abstrak
1 Jenis dan Frekuensi Kunjungan Serangga Penyerbuk Berdasarkan Habitat Tanaman Tomat Dr. Sri Nur Aminah Ngatimin, S.P., M.Si Universitas Hasanuddin Unduh
2 Polybag Organik Multifungsi Berbasis Sabut Kelapa, Pupuk Kandang, dan Biochar untuk Reklamasi Lahan Kritis M. Rizal Universitas Hasanuddin Unduh
3 Formulasi Senyawa Bioaktif Berbagai Tanaman Untuk Memacu Pertumbuhan Dan Produksi Terong (Solanum melongena L.) Kafrawi Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan Unduh
4 Integrasi Kompos Jerami Diperkaya PGPR dan Mikoriza untuk Budidaya Jagung Adaptif Iklim di Wilayah DAS Dr. Zahraeni Kumalawati, S.P., M.P. Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan Unduh
5 Optimalisasi lahan pekarangan dengan pengaturan kalender tanam dan penerapan kebun campur untuk ketahanan pangan dan gizi keluarga Sri Arnita, S.Si Independen Unduh
6 Inovasi 4D Agroforestry: Strategi Pemulihan Lahan Kritis dan Diversifikasi Pangan Kabupaten Jeneponto Ummu Kultsum, S.Hut., M.Hut Universitas Indonesia Timur Unduh
7 Rancang Bangun Budidaya Minapadi Berbasis IoT Dengan Tandon Adaptif Untuk Mendukung Sistem Pangan Berkelanjutan Dr. Indra Cahyono S.Pi., M.M Institut Teknologi dan Bisnis Maritim Balik Diwa Unduh
8 Model Agrosilvopastura Berbasis Kearifan Lokal Masyarakat Kajang: Strategi Pengembangan Peternakan Sapi menuju Pangan Berkelanjutan Ir. Yusri, S.Pt., M.Sc., IPP Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sulawesi Selatan Unduh
9 Ketahanan Pangan Agrosilvofishery: Rekayasa Sosial-Teknologi Dan Hilirisasi Usaha Kepiting Bakau Di Desa Pussungnge, Kabupaten Bone Syainullah Wahana, S.Pi., M.Si Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Yapi Bone Unduh
10 Penilaian Keberlanjutan Model Agroforestri Kakao Petani Kecil yang Produktif dan Adaptif terhadap Perubahan Iklim Wahyullah Universitas Indonesia Timur Unduh
11 Peningkatan Minat Agroforestri di Era Perubahan Iklim; Tapak Percontohan Petani Cerdas Iklim (TP2CI) Hamsir Landscape Alliance Indonesia Unduh
12 Adopsi Konservasi Tanah Lintas Zona Agroekologi di Sub-DAS Mata Allo: Menjembatani Inovasi Tingkat Tapak dan Resiliensi Lanskap Pangan Sulawesi Selatan Lia Asmira IPB University Unduh

Tema 2: Kelembagaan, Gender, Inklusi Sosial (GEDSI), dan Ekonomi Komunitas

Breakout Room 1 09.30 – 14.30 WITA Moderator: Menyusul 10 pemapar
No Kegiatan Nama Pemakalah Afiliasi Unduh Abstrak
1 Perlawanan Ekologis Sehari-hari dalam Memperkuat Ketahanan Pangan Masyarakat Adat Barambang Katute, Sinjai, Sulawesi Selatan Nita Amriani Universitas Gadjah Mada Unduh
2 Program PAPA Gizi Sebagai Strategi Transformatif Gender Dalam Sistem Pangan Berkelanjutan di Kabupaten Bone Dra. Ratnawati, M.Si Lembaga Pemberdayaan Perempuan Kabupaten Bone Unduh
3 Model SIPAKATAU Pangan: Kepemimpinan Perempuan dalam Diversifikasi Pangan Berbasis GEDSI Rosniaty Panguriseng, SP., M.Si Yayasan Swadaya Mitra Bangsa Sulawesi Unduh
4 Peran Program DRPPA–Ruang Bersama Indonesia dalam Mendorong Sistem Pangan Berkelanjutan di Sulawesi Selatan Uci Lestari S., STP., M.Si Dinas Pemberdayaan Perempuan, Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk, dan Keluarga Berencana Provinsi Sulawesi Selatan Unduh
5 Integrasi Pengetahuan Lokal dan Kesetaraan Akses Gender dalam Kelembagaan Pangan Pedesaan di Wilayah 3T Hasanah Purnamasari, S.H.I., M.Ag. Sekolah Tinggi Agama Islam Kupang Unduh
6 Revitalisasi Bahasa dan Budaya Bugis sebagai Modal Sosial dalam Penguatan Kelembagaan, GEDSI, dan Ekonomi Komunitas untuk Ketangguhan Sistem Pangan di Kabupaten Bone Erniati Badan Riset dan Inovasi Nasional Unduh
7 Urban Farming Inklusif sebagai Ruang Pemulihan dan Ekonomi Komunitas: Studi Kasus Kelompok Tani Wija, Sentra Wirajaya Makassar Abd. Rasak, S.Pd., M.Pd. Universitas Muslim Indonesia Unduh
8 Model Ekonomi Sirkular Melalui Integrasi Budidaya Limbah-Maggot-Ayam Kuntara untuk Pengentasan Kemiskinan, Ketahanan Pangan, dan Pencegahan Stunting Berkelanjutan di Kabupaten Bone Arham, ST., M.Si Bappeda Kabupaten Bone Unduh
9 Mekanisme Substitusi Pendapatan Melalui Market Pemasaran Kolektif Komoditas Pekarangan Dalam Pemenuhan Akses Pangan di Desa Lamoncong Junaidi Hutasuhut Landscape Alliance Indonesia Unduh
10 Koperasi Multi Pihak: Simpul Kelembagaan Petani, Kelompok Wanita Tani, dan UMKM Pangan Sulawesi Selatan Bahrul Ulum Ilham, S.Pd., M.M., PhD Institut Teknologi dan Bisnis Indonesia Unduh

Tema 3: Diversifikasi Konsumsi, Sistem Pangan Lokal, dan Resiliensi Gizi Komunitas

Breakout Room 1 dan 2 09.30 – 14.30 WITA Moderator: Menyusul 13 pemapar
No Kegiatan Nama Pemakalah Afiliasi Unduh Abstrak
1 Diversifikasi Konsumsi Pangan dan Kondisi Sosial Ekonomi sebagai Determinan Resiliensi Gizi: Analisis Data Panel 24 Kabupaten/Kota di Provinsi Sulawesi Selatan Tahun 2021–2025 Yuli Arnita, SE Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan Unduh
2 Pola Konsumsi Pangan Lokal dan Perannya bagi Pemulihan Kesehatan Ibu Postpartum di Tana Toraja Michelin Sallata Yayasan Padolo Toraja Mengabdi Unduh
3 Pengembangan Tepung Beras Bernutrisi Berbasis Menir untuk Mendukung Diversifikasi Pangan dan Resiliensi Gizi Irwan, S.TP., M.T.P. Universitas Hasanuddin Unduh
4 Pangan Lokal DAS Walanae sebagai Strategi Membangun Ketahanan Iklim Masyarakat di Kabupaten Bone Asgar, S.Pd.I, M.Hum Landscape Alliance Indonesia Unduh
5 Potensi Joli-Joli sebagai Pangan Adaptif Iklim di Pulau Barrang Caddi, Makassar Ratna Dewi, S.Pd Universtas Negeri Makassar Unduh
6 Dekolonisasi Lidah di Ruang Domestik: Olahan Jagung sebagai Strategi Ketahanan Pangan Lokal di Kajang, Sulawesi Selatan Zulfikarni Bakri, S.Hum., M.A UIN Alauddin Makassar Unduh
7 Pangan Lokal Nonberas, Diversifikasi Konsumsi, dan Resiliensi Gizi di Sulawesi Selatan: Sebuah Scoping Review Dr. Khaeriyah Darwis, S.P., M.Si Universitas Muhammadiyah Makassar Unduh
8 Potensi Pangan Lokal: Hasil Hutan Untuk Ketahanan Pangan Di Area UPTD KPH Ulubila Fitriyani M UPTD KPH Ulubila Bone Unduh
9 Optimalisasi Diversifikasi Pangan Berbasis Tanaman Lokal Untuk Resiliensi Ketahanan Pangan Sulawesi Selatan Dalam Menghadapi Pergeseran Musim: Systematic Literature Review Intan Duru Sarungallo, S.Pd Independen Unduh
10 Sikapa dan Sungai: Kajian Etnobotani Pangan Alternatif Masyarakat Pattinjo di Pegunungan Kabupaten Pinrang Muh. Wahyu Universitas Gadjah Mada Unduh
11 Komunikasi Adat dan Resiliensi Pangan Toraja: Praktik Rambu Solo' sebagai Mekanisme Pewarisan Pengetahuan Pangan Dr. Qudratullah, S.Sos., M.Sos., M.Pd. Institut Agama Islam Negeri Bone Unduh
12 Komunikasi Partisipatif sebagai Strategi Dokumentasi Pengetahuan Pangan Lokal Melalui Platform Wikipangan Brahmani Hanum Meutiasari, M.I.P. Wikipangan Sulawesi Selatan Unduh
13 Membentuk Generasi Tangguh Iklim: Efektivitas Kurikulum Pangan Lokal dalam Meningkatkan Kapasitas Murid di Bone Muh. Ikhsan Landscape Alliance Indonesia Unduh

Tema 4: Tata Kelola Lanskap, Pemetaan Spasial, dan Resiliensi Kebijakan

TBA 09.30 – 14.30 WITA Moderator: Menyusul 8 pemapar
No Kegiatan Nama Pemakalah Afiliasi Unduh Abstrak
1 Konstruksi Sosial Petani dan Alih Fungsi Lahan H. Febrianto Syam, S.IP., M.I.P. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar Unduh
2 Memetakan Ketahanan Pangan Kawasan Indonesia Timur: Peran Risiko Iklim, Faktor Topografi, dan Struktur Penggunaan Lahan Berbasis Remote Sensing Aditya Idris S.Si Independen Unduh
3 Model Tata Kelola Sistem Pangan Berkelanjutan Melalui Analisis Kesenjangan Kebijakan di Kabupaten Bone Fahrisal Husain Institut Turatea Indonesia Unduh
4 Pemetaan Spasial Sawah dan Non-Sawah Berbasis Random Forest untuk Mendukung Tata Kelola Lanskap Pertanian: Studi Kasus Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan Diniyarti Universitas Hasanuddin Unduh
5 Analisis Spasial Strategi Pengembangan Budidaya Perikanan Dalam Menghadapi Perubahan Iklim Dan Alih Fungsi Lahan Di Kabupaten Barru Awaluddin Darwis, S.Kel Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan Unduh
6 Integrasi Bahaya Termal dan Keterpaparan untuk Kebijakan Adaptasi Sapi Potong Berbasis Ekosistem Sukandi, S.Pt., M.Si. Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sulawesi Selatan Unduh
7 Resiliensi Kebijakan Perlindungan Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan (LP2B) di Tengah Alih Fungsi Lahan dan Tekanan Iklim: Studi Kepustakaan pada Lumbung Pangan Sulawesi Selatan Andi M. Yusuf Universitas Hasanuddin Unduh
8 Harmoni Strategi dan Intervensi Mempertahankan Lumbung Pangan melalui Pertumbuhan Ekonomi Hijau Sulawesi Selatan Ita Purmalasari Bappelitbangda Provinsi Sulawesi Selatan Unduh

Informasi Pemapar Poster

Daftar pemapar poster, total 18 poster.

18 pemapar poster
No Judul Nama Pemakalah Tema Afiliasi Unduh Abstrak
1 Pemulihan Karbon Tanah sebagai Strategi Konservasi Air untuk Menghadapi Pergeseran Musim pada Lahan Pertanian Sulawesi Selatan Dina Khaerunisa 1 Universitas Hasanuddin Unduh
2 Determinan Efisiensi Teknis Produksi Sapi Potong Rakyat: Implikasi bagi Ekonomi Komunitas Peternak di Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan Handayani Indah Susanti 2 Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar Unduh
3 Srikandi Resilien: Analisis Peran Kelembagaan Kelompok Wanita Tani (KWT) dalam Mitigasi Kerentanan Ekonomi dan Model Partisipasi Keadilan Gender Khusnul Khatimah 2 Universitas Hasanuddin Unduh
4 Nexus Tani: Transformasi Penyuluhan Pertanian Terintegrasi sebagai Inovasi Pemberdayaan Wanita Tani Berbasis Pangan Lokal Rima, S.Pi., M.Si 2 Bappelitbangda Provinsi Sulawesi Selatan Unduh
5 Dari Lontara ke WikiPangan: Merawat Pengetahuan Pangan Lokal di Era Digital Arizka Mufida 3 WikiPangan Unduh
6 Representasi Kearifan Pangan Lokal dalam Cerita Rakyat Sulawesi Selatan untuk Mendukung Sistem Pangan Berkelanjutan: Perspektif Kritik Sastra Ekologis Dr. Maria Ulviani, S.Pd., M.Pd. 3 Universitas Muhammadiyah Makassar Unduh
7 Diversifikasi Ubi Jalar Ungu sebagai Alternatif Pangan Pengganti Makanan Diet Sehat Bergizi Dr. Siti Aisyah, SE., MM. 3 Universitas Muhammadiyah Makassar Unduh
8 Analisis Jagung Pulut Sebagai Diversifikasi Pangan Lokal di Wilayah Krisis Air di Sulawesi Selatan Faiz Ahmad Fachri 3 Universitas Hasanuddin Unduh
9 Identifikasi Gen Aroma pada Galur Padi Mutan Pulu Mandoti (Generasi M₂) Hasil Iradiasi Sinar Gamma menggunakan Empat Marka Molekuler Muh Tasyriq Al Kautsar 3 Universitas Hasanuddin Unduh
10 Pemanfaatan Marka Molekuler untuk Identifikasi Gen Aroma pada Padi Lokal sebagai Strategi Penguatan Sistem Pangan Berkelanjutan Muh Tasyriq Al Kautsar 3 Universitas Hasanuddin Unduh
11 Potensi Pengembangan Beras Analog Berbasis Umbi Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Kombinasi Tepung Kelapa Suci Apriliana Tamrin 3 Universitas Hasanuddin Unduh
12 Potensi Rumput Laut Liar dalam Memperkuat Sistem Pangan Lokal Zero Karbon di Indonesia Zulung Zach Walyandra 3 Universitas Hasanuddin Unduh
13 Rasubi: Transformasi Keripik Ubi Jalar Berbasis Cita Rasa Lokal sebagai Inovasi Pangan Generasi Z Rima, S.Pi., M.Si 3 Bappelitbangda Provinsi Sulawesi Selatan Unduh
14 Trade-off atau Sinergi? Pangan, Ekonomi dan Kesenjangan Data Kebijakan di Sulawesi Selatan Andi Maharani, MA 4 Universitas Gadjah Mada Unduh
15 Implikasi Kebijakan Penataan Ruang terhadap Resiliensi Rantai Pasok Pangan Lokal di Kota Makassar Muhammad Randhy Akbar 4 Universitas Muhammadiyah Makassar Unduh
16 Pola Spasial-Temporal dan Jendela Musiman Heat Stress Sapi Potong Sulawesi Selatan, 2015–2024 Sukandi, S.Pt., M.Si 4 Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sulawesi Selatan Unduh
17 Arahan Prioritas Strategis Pengelolaan Lahan Pertanian Kering pada Wilayah Rawan Longsor di Sulawesi Selatan Wahyullah 4 Universitas Indonesia Timur Unduh
18 Analisis Hubungan Kelimpahan Beras dengan Kesejahteraan Sosial Melalui Pendekatan Spasial di Kabupaten Tana Toraja Zahra Salsabila, S.T. 4 Kementerian Kelautan dan Perikanan Unduh

Siaran Pers

Keterangan resmi seputar penyelenggaraan Simpul Pangan Nusantara seri Sulawesi Selatan.

Siaran Pers

Menyusul

Naskah siaran pers untuk seri Sulawesi Selatan akan diterbitkan menjelang/menjelang selesai hari pelaksanaan acara.

###

Tentang Landscape Alliance

Landscape Alliance mengubah ilmu pengetahuan menjadi aksi, membuka potensi pepohonan, hutan, dan lanskap agroforestri untuk meningkatkan kesehatan planet dan kesejahteraan manusia. Landscape Alliance adalah nama operasional dari Center for International Forestry Research (CIFOR) dan International Centre for Research on Agroforestry (ICRAF). CIFOR dan ICRAF adalah organisasi internasional independen dan pusat riset CGIAR.

Tentang Land4Lives

Land4Lives (Sustainable Landscapes for Climate-Resilient Livelihoods in Indonesia) adalah proyek riset aksi ICRAF Indonesia yang didukung Global Affairs Canada, berjalan sejak Maret 2021 hingga memasuki fase penutupan pada 2026, di tiga provinsi: Sumatera Selatan, Sulawesi Selatan, dan Nusa Tenggara Timur. Proyek ini bertujuan memperkuat ketahanan ekonomi dan iklim atas penghidupan serta ketahanan pangan masyarakat rentan di Indonesia, dengan perhatian khusus pada perempuan dan anak perempuan, melalui perencanaan dan pengelolaan lanskap yang inklusif dan berbasis bukti.

Kontak Media
Pijar Anugerah
Staf Komunikasi ICRAF Indonesia · p.anugerah@landscapealliance.org